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1
Asociatividad. Estrategia para el desarrollo nacional propuesta de política para el sector lácteo en Colombia /
Publicado 2015
Libro
2
Productos lácteos con mayor valor agregado /
Artículo
3
Ingeniería y producción de alimentos : diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos /
por Madrid-Vicente, Antonio
Publicado 2016
Libro
4
Advances in microbiology, infectious diseases and public health. Volume 4 : /
Publicado 2016
eBook
5
Diseño de un sistema para la planeación y control de la producción /
por Zúñiga-Obando, Andrés
Publicado 1998
Tesis Libro
6
Taller de leche : industrias rurales.
Publicado 1978
Libro
7
Análisis moderno de los alimentos /
por Hart, F. Leslie
Publicado 1984
Libro
8
Análisis financiero del proceso de reconversión de las queserías rurales en Santa Cruz de Turrialba /
por Aguilar-Dormond, Ronald
Publicado 1995
Tesis Libro
9
Incorporación de la proteína del suero lácteo en un queso fresco /
Artículo
10
Importancia de la calidad certificada de la leche bovina para consumidores del área metropolitana de la ciudad de México /
Artículo
11
Manejo de la explotación lechera en el trópico húmedo en Florencia, San Carlos. /
Tesis Libro
12
The great milk peptide debate.
Artículo
13
Permissible indulgence in dairy.
Artículo
14
La leche, un alimento fundamental.
Artículo
15
In search of healthy but indulgent ice cream and dairy desserts.
Artículo
16
Desarrollo endógeno agropecuario : Manual práctico ilustrado.
Publicado 2008
Libro
17
“ Estrategias de cobertura en el precio de la leche clase III, producida por la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. ” /
por Herrera Murillo, Laura
Publicado 2011
Tesis Libro
18
Determination of ionic species in dairy products /
Artículo
19
Determination of low concentration's of lactose in dairy products marketed as lactose-free /
Artículo
20
Tecnología en la elaboración de quesos empleada por los productores de la zona de San Carlos /
por Venegas-Guerrero, Arturo
Publicado 1982
Tesis Libro
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