Composición química de diez variedades de maíz hondureño, sus cambios al transformarse en masa y tortilla
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Tegucigalpa, Honduras
Mirtha Muller de Guzmán
1969
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
| Call Number: |
T664.725-M95 |
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| Copy | Available |