Composición química de diez variedades de maíz hondureño, sus cambios al transformarse en masa y tortilla

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Muller de Guzmán, Mirtha
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Tegucigalpa, Honduras Mirtha Muller de Guzmán 1969
Materias:
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300 |a 113 h.   |b il., gráficos, tablas  |c 21 cm. 
502 |a Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ciencias Química y Farmacia, 1969. 
504 |a Bibliografía: p.109-113 
650 4 |a MEJORAMIENTO SELECTIVO DEL MAÍZ   |9 7132 
650 4 |a CHOCLO  |9 7133 
650 4 |a PLANTAS FORRAJERAS   |9 7134 
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