Identification of soluble proteins present in giant squid (Dosidicus gigas) meal for human consumption = Identificación de proteínas solubles presentes en la harina de calamar gigante (Dosidicus gigas) para consumo humano /

Identification of soluble proteins present in giant squid (Dosidicus gigas) meal for human consumption = Identificación de proteínas solubles presentes en la harina de calamar gigante (Dosidicus gigas) para consumo humano /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Omote Sibina, Juan Rodolfo (Autor/a)
Otros Autores: Roldán Acero, David Julián (Autor/a)
Formato: Revista
Lenguaje:Spanish
Acceso en línea:Ver artículo en línea

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