Identification of soluble proteins present in giant squid (Dosidicus gigas) meal for human consumption = Identificación de proteínas solubles presentes en la harina de calamar gigante (Dosidicus gigas) para consumo humano /
Autor principal: | Omote Sibina, Juan Rodolfo (Autor/a) |
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Otros Autores: | Roldán Acero, David Julián (Autor/a) |
Formato: | Revista |
Lenguaje: | Spanish |
Acceso en línea: | Ver artículo en línea |
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