Impacto de la evolución tecnológica en la calidad del extracto de malta (Parte II) /
Ante la demanda de una mayor producción la Cervecería Nacional S.A., selecciono equipos de la marca Ziemann, para instalar una innovadora Sala de Cocina, totalmente automatizada, con el propósito de mantener los estándares establecidos, logrando así que el producto terminado reúna todas las caracter...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Call Number: |
T 542.6 |
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