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Revisión de la carrera interdisciplinaria en tecnología de alimentos : propuesta sometida a la Universidad de Costa Rica por Micha Peleg D.
por Peleg D., Micha, Peleg D., Micha
Publicado 1986
Libro
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Physical properties of foods /
por Bagley, Edward B.
Publicado 1983
Otros Autores: “...Peleg D., Micha...”
Libro
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