Morales Borge, Crisler Alexander
El presente estudio desarrolló la elaboración de una propuesta de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimiento Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) en la empresa avícola Yema de Oro, específicamente dirigido en el procesamiento del huevo. La empresa hoy en día...
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI, Nicaragua
2024
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| Edition: | 102 p. :il. |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Call Number: |
Mon 664.024 M828 |
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| Copy | Available |