Dinámica de la pérdida de peso en hortalizas de hoja durante el almacenamiento /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Quirós Martínez, José Andrés 1987- (Autor/a)
Otros Autores:	Montero Calderón, Marta Elena 1960- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José], Costa Rica, 2016.
Materias:	LECHUGA LECHUGA > EFECTO DE LA TEMPERATURA > EVALUACION LECHUGA > HUMEDAD > EVALUACION LECHUGA > CALIDAD > EVALUACION LECHUGA > ALMACENAMIENTO HORTALIZAS VERDES > EVALUACION
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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