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Productos derivados del frijol de soya como ingredientes funcionales en alimentos
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Rakosky, J.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
COMPOSICION APROXIMADA
GLYCINE MAX
PROCESAMIENTO
PRODUCTOS VEGETALES PROCESADOS
CALIDAD
HARINAS
Existencias
Descripción
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