Productos derivados del frijol de soya como ingredientes funcionales en alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
| LEADER | 00838nam a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 007 | ta | ||
| 040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
| 907 | |a Q04 | ||
| 908 | |a Q02 | ||
| 911 | |a AM | ||
| 978 | |a RSM | ||
| 979 | |a 26-04-2001 | ||
| 991 | |a DOC | ||
| 991 | |a ROABRI | ||
| 035 | |a 012725 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 092 | |a Q04 B823 | ||
| 100 | 1 | |a Rakosky, J. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Productos derivados del frijol de soya como ingredientes funcionales en alimentos |
| 773 | 0 | # | |t Mejoramiento nutricional del maíz |d Guatemala (Guatemala) , 1972 |
| 300 | |a p. 149-161 | ||
| 500 | |a Ilus. | ||
| 650 | 7 | |a COMPOSICION APROXIMADA | |
| 650 | 7 | |a GLYCINE MAX | |
| 650 | 7 | |a PROCESAMIENTO | |
| 650 | 7 | |a PRODUCTOS VEGETALES PROCESADOS | |
| 650 | 7 | |a CALIDAD | |
| 650 | 7 | |a HARINAS | |
| 942 | |c BK |2 agris | ||
| 952 | |a 01 |b 01 |8 CG |c CG |y BK |p D0336/01 |o Q04 B823 | ||