Elaboración de un programa para cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en el área de Gastronomía en el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad Guatemal...

by Ramírez Jiménez, María Antonieta
Published 2015

Utilización de carne de conejo en la elaboración de una salchicha escaldada.

by Ramírez Jimenez, Maria Antonieta
Published 2009