Elaboración de un programa para cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en el área de Gastronomía en el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad Guatemala uno INTECAP/

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ramírez Jiménez, María Antonieta
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2015.
Materias:	Educación sanitaria Procesos de manufactura > Control de calidad Calidad de los productos Higiene de los alimentos
Acceso en línea:	Texto completo

Detalle de Existencias desde Biblioteca Central de la Universidad de San Carlos de Guatemala
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