Elaboración de un programa para cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en el área de Gastronomía en el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad Guatemala uno INTECAP/
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2015.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Descripción Física: | 118 p. : il. ; 28 cm. |
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Bibliografía: | Bibliografía: p. 48 |