Elaboración de un programa para cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en el área de Gastronomía en el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad Guatemala uno INTECAP/

Código QR

Elaboración de un programa para cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en el área de Gastronomía en el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad Guatemala uno INTECAP/

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ramírez Jiménez, María Antonieta
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2015.
Materias:	Educación sanitaria Procesos de manufactura > Control de calidad Calidad de los productos Higiene de los alimentos
Acceso en línea:	Texto completo

Ejemplares similares

Elaboración de una guía para la aplicación de buenas prácticas de manufactura (BPM) en una planta productora de pasteles en el área metropolitana de Guatemala. /
por: Telón Ochoa, Viviana de Los Ángeles
Publicado: (2012)

Manual de buenas prácticas agrícolas : guía para el agricultor: buenas prácticas agrícolas para frutas y hortalizas frescas /
por: Siller-Cepeda, Jorge H.
Publicado: (2002)

Buenas prácticas de manufactura aplicadas en la industria de fabricación de pastas alimenticias /
por: Flores Rodríguez, Celia Maribel
Publicado: (2005)

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura en una empresa exportadora de frutas y vegetales frescos /
por: Colindres Barrios, Luis Fernando
Publicado: (2015)

Elaboración de manual de Buenas Prácticas de Manufactura en la Repostería Monchita, ubicada en la ciudad de Juigalpa, Chontales, Nicaragua
por: González Vega, Gladis Claribel, et al.
Publicado: (2022)

"Guía para la implementación de buenas practicas de manufactura en un negocio pequeño de comida rápida, según la norma Codex Cac/Gl 22-1997" /
por: Linares Orozco, Melina Susana
Publicado: (2010)

Elaboración de manual de Buenas Prácticas de Manufactura BMP, en la empresa de lácteos El Regalo, ubicada en la comarca Tapalwas #2, Santo Domingo, Chontales
por: Carrillo Jirón, Roberto Salatiel, et al.
Publicado: (2021)

Diagnóstico empresarial de la panadería Martínez para elaboración de plan de mejora, con énfasis en buenas practicas de manufactura
por: Alegría Castillo, Paola Junieth, et al.
Publicado: (2021)

Capacitación y retroalimentación en buenas prácticas de manufactura para el personal qye labora en Adisa Consultores /
por: Choloján Sajar, Luis Otoniel
Publicado: (2006)

Recomendaciones para implementar buenas prácticas de manufactura en una planta procesadora de refrescos en polvo /
por: Ruiz Monsalve, Nidia Marisol
Publicado: (2010)

Documentación de procedimientos para el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura en la empacadora y comercializadora de frutas y vegetales frescos "NACHITO".
por: López Martínez, Gloria
Publicado: (2014)

Elaboración de un plan de Buenas Prácticas de Manufactura en Panadería y Repostería Panissimo
por: Mendieta Parrales, Hilda Karina, et al.
Publicado: (2015)

Elaboración de un plan de Buenas Prácticas de Manufactura en Panadería y Repostería Panissimo
por: Mendieta Parrales, Hilda Karina, et al.
Publicado: (2015)

Elaboración de un plan de Buenas Prácticas de Manufactura en Panadería y Repostería Panissimo
por: Mendieta Parrales, Hilda Karina, et al.
Publicado: (2015)

Propuesta para implementación de un sistema de inocuidad de Buenas Prácticas de Manufactura en la Panadería Schick N°1 en la ciudad de Managua
por: Gaitán José, Flavio Alexander, et al.
Publicado: (2019)

Propuesta para implementación de un sistema de inocuidad de Buenas Prácticas de Manufactura en la Panadería Schick N°1 en la ciudad de Managua
por: Gaitán José, flavio Alexander, et al.
Publicado: (2019)

Propuesta para implementación de un sistema de inocuidad de Buenas Prácticas de Manufactura en la Panadería Schick N°1 en la ciudad de Managua
por: Gaitán José, flavio Alexander, et al.
Publicado: (2019)

Buenas prácticas de manufactura (BPM) /
por: Feldman, Paula, et al.

Hacia un nuevo sistema de manufactura /
por: Drucker, Peter Ferdinand 1909-2005, et al.
Publicado: (1990)

Mejora de la eficiencia en la evaluación de inspecciones de buenas prácticas de manufactura (limpieza y saneamiento) en una planta de alimentos.
por: Muñoz Afre, Laura Cristina
Publicado: (2004)

Elaboración de una guía de buenas prácticas de manufactura para el restaurante central del IRTRA Petapa /
por: Oliva Del Cid, María José
Publicado: (2011)

Propuesta de desarrollo de procedimientos operativos estándar de sanitización No. 2, 3 y 4 para mejorar la inocuidad en la preparación de alimentos en el taller de gastronomía de un centro de capacitación, basado en FDA /
por: Flores Mota, María Gabriela
Publicado: (2015)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en los Laboratorios Nacionales
por: Pittí, María Isabel
Publicado: (2002)

Propuesta de un plan de acción para el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la empresa Kola Shaler S.A
por: Somarriba Moreno, Hellen Vilma, et al.
Publicado: (2009)

Propuesta de un plan de acción para el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la empresa Kola Shaler S.A
por: Somarriba Moreno, Hellen Vilma, et al.
Publicado: (2009)

Diseño del área de producción basado en la Norma ISO 22000 para la inocuidad de alimentos, en la fábrica artesanal Chocolate Antigua /
por: Pereira Salazar, Luis Enrique
Publicado: (2018)

Buenas prácticas de manufactura aplicadas al procesamiento de lineamientos en la producción de pollo asado a la leña.
por: Gramajo Aguirre, Diego Jose

Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura en la repostería Los Pinedas, ubicada en Juigalpa, Chontales, Nicaragua
por: López Prieto, Cinthia Carolina, et al.
Publicado: (2021)

Propuesta de un plan de acción para el cumplimiento de las buenas practicas de manufactura en la empresa Kola Shaler S.A
por: Somarriba Moreno, Hellen Vilma, et al.
Publicado: (2009)

Estandarización de leche e implementación de buenas prácticas de manufactura en diferentes procesos de los productos que se elaboran en Lácteos Haydee, San Juan Bautista /
por: Ovalle Villatoro, Lidia Antonieta
Publicado: (2005)

Buenas prácticas de manufacturas en un beneficio de arroz /
por: De León del Cid, Karina Rocío
Publicado: (2015)

Instituto técnico de capacitación y productividad INTECAP /
Publicado: (1990)

Guìa para establecimiento y control de buenas pràcticas de manufactura en fabricas envasadoras de agua para consumo humano /
por: Arreola Camargo, Gladys Amanda
Publicado: (2007)

Manual para establecer las buenas prácticas de manufactura y los procedimientos operativos de sanitización para la recepción transformación empaque y congelado del camarón fresco /
por: Amado Jacobo, Jorge Milton
Publicado: (2007)

Guía para la implementación de buenas prácticas de manufactura en pequeñas empresas productoras de margarina con ajo /
por: Ruiz García, María del Tráncito
Publicado: (2007)

Introducción a los procesos de manufactura
por: Groover, Mikell P.
Publicado: (2014)

Documentación de un sistema de buenas prácticas de manufactura en una planta de lácteos, según requisitos del código federal de regulaciones título 21 capítulo 1 parte 110 /
por: Ramírez Chenal, Marcos Fernando
Publicado: (2010)

Calidad y productividad total : la nueva revolución general /
por: Perel, Vicente L., et al.
Publicado: (1991)

Guía de implementación de buenas prácticas de manufactura en una planta procesadora de café tostado y molido según la FDA (Food And Drug Administration) / Vilma Anabella Joachín Godinez. --
por: Joachín Godinez, Vilma Anabella
Publicado: (2010)

Buenas prácticas de manufactura : una guía para la interpretación /
por: Zavaleta Mora, María Gabriela
Publicado: (2016)