Extracción y evaluación de pectina a partir de la cáscara de naranja de las variedades Citrus sinensis y Citrus paradisi y propuesta de diseño de planta piloto para su producción /

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Bibliographic Details
Main Author: Rodríguez Rodríguez, Karol Aminta
Other Authors: Román Henríquez, Adán Manrique (autor), Martínez de Díaz, Morena Lisette (asesor), Maravilla Miranda, Sergio Armando (asesor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Online Access:10127872

Internet

10127872

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