Análisis de las pérdidas y los desperdicios de alimentos (PDA) de la agrocadena de tomate en el cantón de Palmares, provincia de Alajuela /

Análisis de las pérdidas y los desperdicios de alimentos (PDA) de la agrocadena de tomate en el cantón de Palmares, provincia de Alajuela /

En esta investigación se realiza un análisis de las pérdidas y el desperdicio de alimentos (PDA) en la agrocadena de tomate en el cantón de Palmares, provincia de Alajuela. Este análisis se ejecuta mediante la recolección de información de fuentes primarias por medio de tres diferentes encues...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodríguez Osorno, Marcela 1996- (Autor/a)
Otros Autores: Montero Vega, Mercedes 1987- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 2022.
Materias:
TOMATES > CULTIVO > PALMARES (ALAJUELA, COSTA RICA)
TOMATES > COSECHA > PALMARES (ALAJUELA, COSTA RICA)
TOMATES > PERDIDAS POSCOSECHA > PALMARES (ALAJUELA, COSTA RICA)
RESIDUOS DE ALIMENTOS
MODELOS ECONOMETRICOS
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