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Evaluación del efecto de diferentes proporciones de leche de vaca y leche de cabra sobre las características químicas, físicas y sensoriales de un yogurt batido de fresa /
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Rojas
Castro
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Wendy
,
Rojas
Castro
,
Wendy
Published 2005
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Características del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra /
by
Rojas
Castro
,
Wendy
Natalia
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Caracteristicas del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra /
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Rojas
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Castro
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