Prefactibilidad técnica y económica para la adición de un sistema de congelación de ñame pelado y troceado en una planta exportadora de tubérculos a partir de materia prima no apta para la exportación como producto fresco /

Prefactibilidad técnica y económica para la adición de un sistema de congelación de ñame pelado y troceado en una planta exportadora de tubérculos a partir de materia prima no apta para la exportación como producto fresco /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rojas Fallas, Daniel J. 1983- (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 2008.
Materias:
ÑAME
ALIMENTOS CONGELADOS > INDUSTRIA Y COMERCIO

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