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Helen Dayana Obregón Santamaría, José Rodolfo Rivas Navarro, Axel Javier Antonio Tercero Lola Elaboración de dos yogurt a base de leche caprina, saborizado con mermelada de fresa utilizando como medios fermentadores bacterias ácido lácticas y yogurt natural en planta de proceso Mauricio Díaz Müller /
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Yosseling Fabiola Salgado Palacios, Hilary Senovia Reyes Figueroa, Yendis Massiel Mendoza Aprovechamiento tecnológico del aloe vera (aloe vera), mediante la elaboración de una bebida, con la adición de agua de coco (cocos nucifera) y jugo de limón (Citrus aurantifolia) /
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Eda Carolina Guido Aguilera, Valeria Lisseth Martínez Bermúdez, Edith Jolieth Vargas Aráuz Elaboración de tostadas de maíz enriquecidas con harina de hojas de moringa (Morínga Oleífera) y saborizada con especias (Chile, ajo, orégano y sal) /
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Elaboración de golosinas a base de fresa (Fragaria) y piña (Ananas Comosus) de la variedad cayena lisa deshidratadas en la planta piloto Mauricio Díaz Müller para niños en edad preescolar, en el período de junio del 2019 a febrero 2020 / Ana Patricia Guido Quintanilla, Keyling Jissel Hernández Benavides
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Elaboración de queso tipo fresco obtenido por la adición de acido orgánico (jugo de limón) como medio de cuajo / Flavio Benito Méndez Sequeira, Morales Urbina Edgar Stiven
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Elaboración de helados a base de queso fresco de leche bovina y queso fresco de leche caprina, con concentrado de pitahaya (hylocereus polyrhizus), en la planta piloto Mauricio Díaz Müller / Maikeling Guadalupe Baca Páiz, Regina Aracellys Pérez Chávez y Reynaldo Emanuel Pérez Chávez
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