Extracción y caracterización fisicoquímica de aceite fijo obtenido por expresión de 5 especies nativas y cultivadas en Guatemala: Crescentia cujete (morro), Mammea americana (mamey), Pachira aquatica (zapotón), Cucumis melo (melón) y Acrocomia mexicana (coyolio) /

Extracción y caracterización fisicoquímica de aceite fijo obtenido por expresión de 5 especies nativas y cultivadas en Guatemala: Crescentia cujete (morro), Mammea americana (mamey), Pachira aquatica (zapotón), Cucumis melo (melón) y Acrocomia mexicana (coyolio) /

Bibliographic Details
Main Author: Sánchez Paz, Iris María José
Other Authors: Figueroa Barrera, Marcela del Rosario (coaut.)
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC, 2013.
Subjects:
Aceites vegetales
Análisis químico de las plantas
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