Extracción y caracterización fisicoquímica de aceite fijo obtenido por expresión de 5 especies nativas y cultivadas en Guatemala: Crescentia cujete (morro), Mammea americana (mamey), Pachira aquatica (zapotón), Cucumis melo (melón) y Acrocomia mexicana (coyolio) /

Extracción y caracterización fisicoquímica de aceite fijo obtenido por expresión de 5 especies nativas y cultivadas en Guatemala: Crescentia cujete (morro), Mammea americana (mamey), Pachira aquatica (zapotón), Cucumis melo (melón) y Acrocomia mexicana (coyolio) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sánchez Paz, Iris María José
Otros Autores: Figueroa Barrera, Marcela del Rosario (coaut.)
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2013.
Materias:
Aceites vegetales
Análisis químico de las plantas
Acceso en línea: Texto completo

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