Aprovechamiento del lactosuero co,o ingrediente principal para la elaboración de una bebida alimenticia funcional con sabor a frutas.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
Universidad Autónoma de Chiriquí
| Número de Clasificación: |
T 641.37 |
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| Copia | Disponible |