Desarrollo de un proceso de conservacion de palmito mediante empaque al vacio /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Solís Solís, Edel (Autor/a)
Otros Autores:	Lobo Di Palma, Víctor (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1991.
Materias:	PALMITOS > INDUSTRIA Y COMERCIO ENVASADO DE ALIMENTOS
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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