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Análisis, usos y potencial económico del suero de leche en Guatemala.
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Análisis, usos y potencial económico del suero de leche en Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Soto Taracena, Edna
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1998.
Materias:
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LÁCTEOS
QUESOS
LECHE > COMERCIO
LECHE DESHIDRATADA
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