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Análisis, usos y potencial económico del suero de leche en Guatemala.
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Soto Taracena, Edna
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1998.
Materias:
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LÁCTEOS
QUESOS
LECHE
>
COMERCIO
LECHE DESHIDRATADA
Existencias
Descripción
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