Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Varnam, Alan H.
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1995.
Colección:Alimentos básicos ; 1
Materias:

Sistema de Bibliotecas USAC

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas USAC
Número de Clasificación: 664.02
Copia Disponible