Estudio de vida útil en un tipo de tortillas industriales.

by Balmaceda Arias, Sandra del Socorro, Galo Fuentes, Mauricio José
Published 2011

Elaboración de productos obtenidos a partir de Guanabana

by Cárdenas Galo, Norlan Alberto, Jonto Talavera Blandón, Jonton Josuén, Navarro López, Elieth del Socorro
Published 2013

Elaboración de jalea a partir de noni con maracuyá y del noni con rosa de jamaica.

by Estrada Granizo, Nahiva, García Calero, Javier
Published 2010

Obtención de Pectina a partir de la cascara de Maracuya

by López Rolman, Medina Yuri, Vásquez Georleny
Published 2014