Obtención de Pectina a partir de la cascara de Maracuya
El presente trabajo consiste en la elaboracion de pasta de chile criollo con edulcorante.
| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2014
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Call Number: |
T.Mon 547.782 L864 |
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| Copy | Available |