Obtención de Pectina a partir de la cascara de Maracuya
El presente trabajo consiste en la elaboracion de pasta de chile criollo con edulcorante.
| Autores principales: | , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2014
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Número de Clasificación: |
T.Mon 547.782 L864 |
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| Copia | Disponible |