Elaboración de pasta de aguacate (guacamole) a partir de la variedad Benick proporcionados por la Finca Santa Clara, de la ciudad de Jinotepe, cosecha 2005 / Gisela Isabel Ulloa Mendoza, Mariela de Jesús Montano Durán, Roberto Rojas Villalobos

Elaboración de pasta de aguacate (guacamole) a partir de la variedad Benick proporcionados por la Finca Santa Clara, de la ciudad de Jinotepe, cosecha 2005 / Gisela Isabel Ulloa Mendoza, Mariela de Jesús Montano Durán, Roberto Rojas Villalobos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ulloa Mendoza, Gisela Isabel
Otros Autores: Montano Durán, Mariela de Jesús Guzmán Velásquez, Silveria Elena, tutor Rojas Villalobos, Roberto
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua: UNAN
Materias:
1. AGUACATE 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. PASTAS ALIMENTICIAS 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS -2006

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