Diseño de tres programas requisitos y un programa de soporte del sistema HACCP y validación del procedimiento de operación estándar de limpieza y desinfección (SSOP) de las bandas transportadoras de fruta en la empresa Tropifrost S.A /

Diseño de tres programas requisitos y un programa de soporte del sistema HACCP y validación del procedimiento de operación estándar de limpieza y desinfección (SSOP) de las bandas transportadoras de fruta en la empresa Tropifrost S.A /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ureña Sánchez, Miguel (Autor/a)
Otros Autores: Usaga Barrientos, Jessie 1982- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 2009.
Materias:
TROPIFROST S.A. (COSTA RICA)
FRUTAS > CONTROL DE CALIDAD > MANIPULACION
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
CONTROL DE ALIMENTOS
BANDAS TRANSPORTADORAS > DESINFECCION
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