EVALUACION DE PROPIEDADES FISICAS DE ALIMENTOS UTILIZANDO UN PROGRAMA COMPUTACIONAL.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	VELEZ RUIZ, J. F.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	INDUSTRIA ALIMENTARIA ALIMENTOS PROPIEDADES TERMICAS Artículos de revista

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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