Thermal properties of foods and agricultural materials /

Thermal properties of foods and agricultural materials /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mohsenin, Nuri N. 1923- (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York : Gordon and Breach Science, c1980.
Materias:
ALIMENTOS > PROPIEDADES TERMICAS
PRODUCTOS AGRICOLAS > PROPIEDADES TERMICAS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
PRODUCTOS AGRICOLAS > CONSERVACION
CONDUCTIVIDAD TERMICA
TRANSMISION DEL CALOR

Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: 664.028.42
Copia Disponible

Ejemplares similares