Thermal properties of foods and agricultural materials /

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Thermal properties of foods and agricultural materials /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mohsenin, Nuri N. 1923- (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	New York : Gordon and Breach Science, c1980.
Materias:	ALIMENTOS > PROPIEDADES TERMICAS PRODUCTOS AGRICOLAS > PROPIEDADES TERMICAS CONSERVACION DE ALIMENTOS PRODUCTOS AGRICOLAS > CONSERVACION CONDUCTIVIDAD TERMICA TRANSMISION DEL CALOR

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