Análisis del comportamiento de cepas de Salmonella spp. en las especias pimienta negra (Piper nigrum), orégano (Origanum vulgare) y pimienta blanca (Piper nigrum) /

Análisis del comportamiento de cepas de Salmonella spp. en las especias pimienta negra (Piper nigrum), orégano (Origanum vulgare) y pimienta blanca (Piper nigrum) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vargas Espinoza, José Pablo 1990- (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José], Costa Rica, 2016.
Materias:
SALMONELLA > ANALISIS
PIMIENTA
OREGANO
TOXINAS BACTERIANAS > MICROBIOLOGIA

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