Preparacion de harina y concentrados proteicos de frijol endurecido (Phaseolus vulgaris L.)

Preparacion de harina y concentrados proteicos de frijol endurecido (Phaseolus vulgaris L.)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vazquez Carrillo, Ma. Gricelda=700 1 Ortega Delgado, Ma. Luisa
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
CONCENTRADOS

Universidad Nacional Agraria

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