Manual gráfico culinario de fichas técnicas ilustradas para la carrera técnica de formación para chef de Fundación Junkabal en el área metropolitana : proyecto de investigación realizado en la ciudad de Guatemala en el período de enero a julio del año 2015.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2016.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
Internet
Texto completoSistema de Bibliotecas USAC
| Copia | Disponible |
|---|