Empleo de las gomas de especies forestales nativas argentinas en la industria alimentaria

Empleo de las gomas de especies forestales nativas argentinas en la industria alimentaria

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fava, Joaquín (autor)
Otros Autores: Arbeletche, Guillermina (autora), Barbosa, Darío (autor), Habib, Sebastián (autor), Wlasiuk, Liliana (autora), Moro, Juan Pablo (autor), Polotto, Daniela (autora), Résico, Cristina (autora)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
BOSQUES
ESPECIES NATIVAS
DIVERSIDAD DE ESPECIES
PROTECCIÓN FORESTAL
DESARROLLO SOSTENIBLE
ARGENTINA

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

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Número de Clasificación: H 634.9
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