Empleo de las gomas de especies forestales nativas argentinas en la industria alimentaria

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fava, Joaquín (autor)
Otros Autores: Arbeletche, Guillermina (autora), Barbosa, Darío (autor), Habib, Sebastián (autor), Wlasiuk, Liliana (autora), Moro, Juan Pablo (autor), Polotto, Daniela (autora), Résico, Cristina (autora)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica 
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100 1 |a Fava, Joaquín,  |e autor 
245 1 0 |a Empleo de las gomas de especies forestales nativas argentinas en la industria alimentaria  |h artículo de revista  |c / J. Fava, G. Arbeletche, D. Barbosa, S. habib, L. Wlasiuk, J.P. Moro, D. Polotto y C. Résico. 
650 0 4 |a INDUSTRIA ALIMENTARIA 
650 0 4 |a BOSQUES 
650 0 4 |a ESPECIES NATIVAS 
650 0 4 |a DIVERSIDAD DE ESPECIES 
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651 4 |a ARGENTINA 
700 1 |a Arbeletche, Guillermina,  |e autora 
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700 1 |a Habib, Sebastián,  |e autor 
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700 1 |a Résico, Cristina,  |e autora 
773 0 |t Unasylva : revista internacional sobre bosques y actividades e industrias forestales. --  |g Volumen 67, número 247/248 (2016), páginas 39-44 
852 |a Biblioteca Joaquín García Monge. Hemeroteca