Arte Culinario para el Profesional de la cocina / Graciela martínez de F.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
México : Limusa
|
| Materias: |
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas BICU | ||
| 050 | |a 664 M385 | ||
| 100 | |a Martínez de Flores Escobar, Graciela | ||
| 245 | 0 | |a Arte Culinario para el Profesional de la cocina / Graciela martínez de F. | |
| 260 | |a México : Limusa | ||
| 300 | |a 398 p. | ||
| 650 | |a 1.ARTE CULINARIO \ 2.GASTRONOMIA. | ||
| 999 | |c 303 | ||