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Martínez de Flores Escobar, Graciela
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Arte Culinario para el Profesional de la cocina / Graciela martínez de F.
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Iniciación en las técnicas culinarias / Graciela Martínez de Flores E., Marcela González-Garza D., Covadonga Torre M.
por
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Flores
Escobar
,
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Iniciación en las Técnicas Culinarias /
por
Martínez
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Flores
Escobar
,
Graciela
Publicado 2002
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Los vinos, los quesos y el pan /
por
Martínez
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Flores
Escobar
,
Graciela
, 1924-
Publicado 2004
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5
Arte culinario : bases y procedimientos /
por
Martínez
de
Flores
Escobar
,
Graciela
, 1924-
Publicado 2002
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6
Menús de calidad para instituciones : selección de platillos para comedores de ejecutivos /
por
Martínez
de
Flores
Escobar
,
Graciela
, 1924-
Publicado 2000
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Iniciación en las técnicas culinarias /
por
Martínez
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Flores
Escobar
,
Graciela
, 1924-
Publicado 2008
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