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Entre el comal y la olla : fundamentos de gastronomía costarricense /
Bibliographic Details
Main Author:
Ross González, Marjorie
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
San José, C. R. :
EUNED ,
2001.
Edition:
1. ed.
Subjects:
IDENTIDAD NACIONAL
CULTURA
COCINA COSTARRICENSE
HISTORIA
Holdings
Description
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