El pescado y sus productos derivados. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Madrid, A.
Otros Autores:	Madrid, Juana M., Madrid, R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 1999.
Edición:	2. ed.
Materias:	PESCADO CONSERVACION NUTRICION PRODUCTOS DEL MAR PROTEINAS REFRIGERACION MOLUSCOS CRUSTÁCEOS MARINOS ALIMENTACION

Descripción
Descripción Física:	413 p. : il. ; 25 cm.
ISBN:	8489922160

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