El pescado y sus productos derivados. /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Ediciones Mundi-Prensa,
1999.
|
| Edición: | 2. ed. |
| Materias: |
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
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| 245 | 3 | |a El pescado y sus productos derivados. / |c A. Madrid, Juana M. Madrid, R. Madrid. | |
| 250 | |a 2. ed. | ||
| 260 | |a Madrid : |b Ediciones Mundi-Prensa, |c 1999. | ||
| 300 | |a 413 p. : |b il. ; |c 25 cm. | ||
| 650 | 0 | 4 | |a PESCADO |
| 650 | 0 | 4 | |a CONSERVACION |
| 650 | 0 | 4 | |a NUTRICION |
| 650 | 0 | 4 | |a PRODUCTOS DEL MAR |
| 650 | 0 | 4 | |a PROTEINAS |
| 650 | 0 | 4 | |a REFRIGERACION |
| 650 | 0 | 4 | |a MOLUSCOS |
| 650 | 0 | 4 | |a CRUSTÁCEOS MARINOS |
| 650 | 0 | 4 | |a ALIMENTACION |
| 700 | 1 | |a Madrid, Juana M. | |
| 700 | 1 | |a Madrid, R. | |