Postharvest biology and technology of fruits, vegetables, and flowers /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Iowa :
Wiley-Blackwell,
c2008.
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| Edición: | 1st ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | xii, 482 páginas : ilustraciones ; 27 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía : p. 462-466 Incluye índice |
| ISBN: | 9780813804088 |