Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals /
Otros Autores: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Boca Ratón, [Florida] :
CRC Press,
c2008.
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Edición: | 2nd ed. |
Colección: | Functional foods and nutraceuticals series
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Materias: |
Descripción Física: | xivolmenes 532 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
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Bibliografía: | Incluye referencias e índices |
ISBN: | 9780849373145 |