Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals /
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Boca Ratón, [Florida] :
CRC Press,
c2008.
|
| Edición: | 2nd ed. |
| Colección: | Functional foods and nutraceuticals series
|
| Materias: |
| Descripción Física: | xivolmenes 532 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye referencias e índices |
| ISBN: | 9780849373145 |