Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia ,
1982
|
| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
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| 100 | 1 | |a Lees, R | |
| 245 | 1 | 0 | |a Análisis de los alimentos : |b métodos analíticos y de control de calidad / |c R. Lees ; tr. José Fernández Salguero |
| 250 | |a 2a. ed. | ||
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia , |c 1982 | ||
| 300 | |a 288 p. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | 0 | 4 | |a ALIMENTOS |
| 650 | 0 | 4 | |a ANALISIS DE ALIMENTOS |