Quality in stored and processed vegetables and fruit /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
London; New York :
Academic Press ,
1981
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| Materias: |
| Notas: | Actas del simposio llevado acabo por Long Ashton Research Station de la Universidad de Bristol del 8-12 de abril 1979 |
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| Descripción Física: | xi, 398 páginas : ilustraciones ; 23 cm. |
| ISBN: | 0122897404 |