Matanza de ganado y preparación y conservación de la carne : diagnóstico de la industria agroalimentaria /
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R. :
CONICIT : International Development Research Centre ,
1985
|
Colección: | Colección Proyecto Diagnóstico de Industria Agroalimentaria ;
n§ 5 |
Materias: |
Notas: | Versión preliminar |
---|---|
Descripción Física: | 90 h. en varias foliaciones ; 25 cm. |
Bibliografía: | Incluye bibliografía |