La química y la cocina /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Fondo de Cultura Económica ,
1990.
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| Edición: | 1a. ed. |
| Colección: | La ciencia desde México ;
93 |
| Materias: |
| Notas: | Bibliografía: p. 150-151 |
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| Descripción Física: | 151 p. : il. ; 20 cm. |
| ISBN: | 968163568X |